Será que compreendemos bem os prazos de validade presentes nos rótulos?
Muitas pessoas desconhecem indicações que aparecem nas embalagens e fazem uma leitura errada do que está escrito. Vamos descobrir as diferenças entre:
Consumir Até – Não é seguro consumir estes alimentos depois do prazo. Esta indicação aparece em alimentos como: queijo fresco, requeijão, ovos, massas frescas, etc.
Consumir De Preferência Antes De – Indica a data até à qual o alimento tem a melhor qualidade. Pode ser seguro consumi-lo depois do prazo desde que passe no teste dos sentidos: observar, cheirar e provar. Se o alimento passar nesta avaliação, quer dizer que pode ser consumido sem risco para a saúde. Alguns exemplos de alimentos que apresentam esta menção: queijos curados, bolachas, arroz e cereais.
