How to preserve our products is a question that is often asked by our consumers.
And this theme is pertinent because a bad handling of the product can alter the quality and even endanger the health. Here are some tips on how to preserve fresh cheese at home:
In the refrigerator, we must place this product in the coolest area (center and inner area). The fridge temperature should be between 0 and 5 degrees.
Após a abertura da embalagem de um queijo fresco, no caso de não o consumirmos na sua totalidade, devemos conservar o queijo que sobrou num recipiente hermeticamente fechado no frigorífico com o soro do produto a envolvê-lo.
Quando fazemos uma tábua de queijos, o queijo fresco e o requeijão devem ser sempre os últimos a ir para a mesa, no caso destes produtos sobrarem e terem estado muitas horas à temperatura ambiente (sobretudo em ambientes quentes) já não devem ser consumidos.
