Auxiliar de Produção
Auxiliar de Produção
Informações sobre a vaga
Função: | Auxiliar de Produção |
Localização: | Freguesia de Lousa, Concelho de Loures, Distrito de Lisboa |
ESTAMOS A RECRUTAR:
Estamos à procura de um(a) Auxiliar de Produção altamente motivado(a) para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal desempenhará um papel fundamental no apoio à nossa Responsável da Produção, assegurando a eficiência e a qualidade na produção de nossos produtos.
REQUISITOS:
- Formação académica relacionada com a área de Produção, Tecnologia Alimentar ou similar;
- Conhecimentos em sistemas de gestão de qualidade (HACCP, PPRO, PCC);
- Capacidade de trabalhar em equipe e comunicar de forma eficaz;
- Atenção ao detalhe e rigor no cumprimento de normas de segurança e higiene;
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, se necessário.
RESPONSABILIDADES:
- Apoiar diariamente a Responsável da Produção no fabrico de produtos;
- Assegurar o controlo das condições adequadas ao fabrico, tanto na produção como nas áreas de frio (PPRO);
- Efetuar a receção de leites e os controlos previstos (PPRO);
- Realizar a pasteurização de leite, garantindo a conformidade com os controlos previstos (PCC);
- Apoiar o processo de embalamento de produtos;
- Assegurar a realização adequada dos registos relativos à rastreabilidade e higienização no sistema interno de rastreabilidade, relacionados à produção;
- Promover o desenvolvimento de metodologias para o planeamento de produção, encomenda de matérias-primas, organização e registos;
- Efetuar atividades de higienização nas salas de produção e com o CIP;
- Colaborar nas atividades de manutenção interna;
- Controlar as características ambientais associadas à produção;
- Coordenar a Gestão de Resíduos e ETAR;
- Planear e realizar testes de desenvolvimento de novos produtos;
- Colaborar no desenvolvimento, atualização e implementação do Sistema HACCP como membro da ESA.